Negroni Amazônico, da AMZ Tropical, é a primeira bebida alcoólica em 30 anos a levar prêmio de categoria no SIAL Innovation.
O Negroni Amazônico, bebida criada em Belém pela empresa AMZ Tropical, venceu a categoria Bebidas do SIAL Innovation 2026, premiação realizada durante a feira SIAL Paris, na França. A edição acontece de 17 a 21 de outubro.
De acordo com a organização do evento, é a primeira vez em 30 anos de concurso que uma bebida alcoólica conquista um prêmio de categoria.
A edição de 2026 recebeu mais de 2.750 inscrições, e 775 produtos foram selecionados.
Ingredientes
A bebida parte da receita clássica do Negroni e inclui gin artesanal, vermute tinto, amaro, óleo essencial de laranja e jambu.
O jambu é uma planta da culinária paraense, usada em pratos como o tacacá, e provoca sensação de formigamento e leve dormência na boca.
Empresa nasceu em bar de apartamento
A AMZ Tropical surgiu durante a pandemia, a partir de experimentos do fundador e CEO em um bar que mantinha no apartamento dele, em Belém. A empresa foi formalizada em 2021, e o primeiro produto foi o Gin de Jambu.
Hoje, a matriz fica em Belém, e a empresa tem operação em São Paulo e presença nos Estados Unidos. Ela busca ampliar a distribuição internacional.
Para o fundador, o prêmio mostra que “a Amazônia pode exportar muito mais do que matéria-prima: pode exportar marcas, inovação, cultura e produtos de alto valor agregado”.
Texto produzido com apoio de inteligência artificial a partir da fonte citada, sob supervisão da redação do Norte Agora. Viu um erro? Envie uma correção.